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Principes  des commandes

Comment commander ?
Sur la page d’accueil, vous trouverez un tableau représentant les prochaines commandes de bœuf et de veau. Afin de connaître la composition et le panachage possible de votre colis, nous vous invitons à consulter le contenu ci-dessous.
Une fois votre choix fait, vous pouvez passer commande via le formulaire de contact ou par téléphone au 0614236164. Dans les deux cas, merci de préciser la date de livraison qui vous intéresse, tout en respectant les dates limites de commande. Nous vous demandons également de détailler la composition souhaitée de vos colis. Une fois le message reçu, nous reviendrons vers vous.

Poids moyen et prix au kilo
Chaque morceau de viande n’a pas un poids identique au gramme près. Nous ne pouvons donc pas vous dire précisément le prix de votre panier. 
Le prix indiqué est un prix indicatif basé sur le poids moyen des colis et leur prix en €/kg. C’est ce prix en €/kg qui servira de référence lors du retrait de votre commande que nous multiplierons par le poids exact.

1. Nos colis de bœuf

– minimum 6kg ou plus
De la viande d’excellence dans un colis bien rempli. De quoi vous préparer des plats savoureux. 
Un colis est constitué à 50% de morceaux à griller et 50% de morceaux à cuisiner.

Morceaux à griller :
– Entrecôte,
– Faux filet
– Tournedos
– Steak 1er
– Rumsteck
– Bavette

Morceaux à cuisiner :
– Rôtis
– Pot au feu*
– Bourguignon*
– Steak haché*
– Jarret*

* Panachage possible pour ces quatre morceaux. À préciser lors de la commande.
Au tarif de 17.5€/kg TVA incluse

Steak haché au kilo à16€/kg

Des abats sont disponibles sur demande, sous réserve d’achat minimum d’un colis et sous réserve de disponibilité :
– Langue
– Cœur
– Foie

2. Nos colis de veau

– minimum 6 kg ou plus
Une viande tendre et savoureuse dans un colis généreux.
Composition du colis :

50% de morceaux à griller :
– Escalopes
– Rôtis

50% de morceaux à cuisiner :
– Sauté de veau*
– Steak haché*
– Jarret*

* Panachage possible pour ces trois morceaux. À préciser lors de la commande. 
Au tarif de 17.5€/kg TVA incluse

Steak hachés au kilo à 16€/kg

Des abats, tels que les rognons, ris, cœur et 1/2 têtes (environ 2kg), sont disponibles sur demande, sous réserve d’achat minimum d’un colis et sous réserve de disponibilité. 

3. Nos conserves

Daube de bœuf

Pour 2 à 4 personnes. 

Au tarif de 14€ le bocal de 750g.

Sauté de veau

Pour 2 à 4 personnes. 

Au tarif de 15€ le bocal de 750g.

Axoa de veau

Pour 2 à 4 personnes

Au tarif de 15€ le bocal de 750g

Sauce bolognaise

Pour 2 à 4 personnes

Au tarif de 14 € le bocal de 750 g

Pâté de bœuf

Pour 2 à 4 personnes

Au tarif de 4.2€ le bocal de 180 g

Saucisses confites de veau aux champignons sauvages

Pour 2 à 4 personnes

Au tarif de 15 € le bocal de 750g

Blanquette de veau aux morilles

Pour 2 à 4 personnes

Au tarif de 18€ le bocal de 750 g